उत्तम केटोन एस्टर: तपाईलाई के थाहा छ

केटोसिस एक अवस्था हो जसमा तपाईंको शरीरमा केटोन्स भनिन्छ केहि जम्मा हुन्छ। त्यहाँ तीन प्रकारका केटोन निकायहरू छन्:

●सेटेट: एक अस्थिर केटोन शरीर;
●Acetoacetate: यो केटोन शरीर रगत मा लगभग 20% केटोन शरीर को लागी खाता हो। BHB एसीटोएसीटेटबाट बनेको हुन्छ, जुन शरीरले अन्य कुनै पनि तरिकाले उत्पादन गर्न सक्दैन। यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि एसिटोएसीटेट BHB भन्दा कम स्थिर छ, त्यसैले BHB सँग एसिटोएसीटेटको प्रतिक्रिया हुनु अघि यो सहज रूपमा एसीटोनमा रूपान्तरण गर्न सक्छ।
●Beta-Hydroxybutyrate (BHB): यो शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने किटोन बडी हो, सामान्यतया रगतमा पाइने ~78% केटोनहरू

BHB र एसीटोन दुबै एसीटोएसीटेटबाट व्युत्पन्न हुन्छन्, तथापि, BHB ऊर्जाको लागि प्रयोग हुने प्राथमिक केटोन हो किनभने यो धेरै स्थिर र प्रचुर मात्रामा हुन्छ, जबकि एसीटोन श्वासप्रश्वास र पसिनाको माध्यमबाट हराउँछ।

यी केटोन शरीरहरू मुख्य रूपमा कलेजोद्वारा बोसोबाट उत्पादन गरिन्छ, र तिनीहरू शरीरमा धेरै राज्यहरूमा जम्मा हुन्छन्। सबैभन्दा सामान्य र सबैभन्दा लामो अध्ययन गरिएको अवस्था उपवास हो। यदि तपाइँ २४ घण्टा उपवास बस्नु हुन्छ भने, तपाइँको शरीर एडिपोज टिस्युको बोसोमा भर पर्न थाल्छ। यी बोसो कलेजो द्वारा केटोन शरीर मा रूपान्तरण हुनेछ।

उपवासको समयमा, BHB, ग्लुकोज वा फ्याट जस्तै, तपाईंको शरीरको ऊर्जाको प्राथमिक रूप बन्छ। दुई प्रमुख अंगहरू BHB ऊर्जाको यस रूपमा भर पर्न चाहन्छन् - मस्तिष्क र हृदय।

BHB ले मानिसलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउने अवस्थालाई प्रेरित गर्छ। यसले सीधै BHB लाई बुढ्यौलीसँग जोड्छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, जब तपाईं केटोसिसमा हुनुहुन्छ, तपाईंले ऊर्जाको नयाँ रूप मात्र सिर्जना गर्दै हुनुहुन्छ, तर ऊर्जाको यो नयाँ रूप एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा पनि काम गर्दछ।

उपवास ketosis को अवस्था मा प्रवेश गर्ने तरिका मध्ये एक हो। यो धेरै फरक रूपहरूमा पनि आउँछ: रुकावट उपवास, समय-प्रतिबन्धित खाने, र क्यालोरी-प्रतिबन्धित खाने। यी सबै विधिहरूले शरीरलाई केटोसिसको अवस्थामा उत्प्रेरित गर्नेछ, तर उपवास बिना नै केटोसिसमा ल्याउने अन्य तरिकाहरू छन्। यो गर्ने एउटा तरिका कार्बोहाइड्रेट सेवन सीमित गर्न हो।

केटोजेनिक आहारले मिडियामा धेरै चासो पाएको छ र धेरै बहस फैलाएको छ किनभने यो प्रायः वजन घटाउन प्रयोग गरिन्छ। यसले इन्सुलिन स्रावलाई पनि कम गर्छ, जुन बुढ्यौली नियन्त्रण गर्ने प्रमुख मार्गहरू मध्ये एक हो। यो बुझ्न सजिलो छ, यदि तपाइँ इन्सुलिनको कार्यलाई ढिलो गर्न सक्नुहुन्छ भने, तपाइँ सूजनलाई कम गर्न सक्नुहुन्छ, जसले गर्दा जीवन र स्वास्थ्य अवधि विस्तार हुन्छ।

केटोजेनिक आहारको समस्या यो हो कि यसलाई टाँस्न गाह्रो छ। केवल 15-20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति दिन अनुमति छ। एक स्याउ, यो बारेमा छ। पास्ता, रोटी, पिज्जा, वा हामीलाई मनपर्ने अरू कुनै चीज छैन।

तर यो लिएर केटोसिसको अवस्थामा प्रवेश गर्न सम्भव छकेटोन एस्टर पूरक,जसलाई शरीरले अवशोषित गरी केटोसिसको अवस्थामा पुर्‍याउँछ।

के म 16-घण्टा उपवास विन्डो 16: 8 अन्तरिम उपवासको समयमा व्यायाम गर्न सक्छु?

तर यदि तपाइँ भारोत्तोलन, स्प्रिन्टिङ, कुनै पनि प्रकारको एनारोबिक व्यायाम, वा ग्लाइकोलिसिसमा भर पर्ने व्यायाम गर्दै हुनुहुन्छ भने, यस प्रकारको व्यायामको लागि आवश्यक मांसपेशिहरु ग्लुकोज र ग्लाइकोजनमा निर्भर हुन्छन्। जब तपाइँ लामो समयको लागि उपवास गर्नुहुन्छ, तपाइँको ग्लाइकोजन स्टोरहरू समाप्त हुन्छ। तसर्थ, यी प्रकारका मांसपेशी फाइबरहरू उनीहरूलाई चाहिने कुराहरू चाहन्छन्, जुन चिनी हो। म पर्याप्त खाए र पिए पछि यो गर्न सिफारिस गर्दछु।

फलफूल र जामुन खान सकिन्छ?

यदि तपाईंले फलहरू अध्ययन गर्नुभयो भने, तपाईंले कम्तिमा उमेरको विज्ञानमा आधारित, तिनीहरूको स्वास्थ्यको विभिन्न डिग्रीहरू छन् भनेर फेला पार्नुहुनेछ। फलफूल खाने सबैभन्दा खराब तरिका भनेको यसको जुस पिउनु हो। धेरै मानिसहरु हरेक दिन बिहान एक गिलास सुन्तलाको जुस पिउने सोचमा यो स्वस्थ काम गर्दैछन्। तर यो वास्तवमा चिनीले भरिएको रस हो र शरीर द्वारा चाँडै अवशोषित हुन्छ, त्यसैले यो स्वस्थ छैन।

अर्कोतर्फ, फलफूलमा धेरै स्वास्थ्य-सम्बन्धित फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू - केटोन्स, पोलिफेनोल, एन्थोसायनिनहरू छन् - जुन शरीरको लागि लाभदायक हुन्छ। तर प्रश्न यो छ, तिनीहरूलाई उपभोग गर्ने उत्तम तरिका के हो? अब जामुन चम्कने पालो हो। केही जामुनहरू अत्यधिक पिग्मेन्टेड हुन्छन्, यसको मतलब तिनीहरूमा उच्च मात्रामा फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू हुन्छन्, र धेरैमा चिनी पनि अपेक्षाकृत कम हुन्छ। जामुन एक मात्र फल हो जुन मैले खाइरहेको छु जुन स्वादिष्ट पनि छ, र तिनीहरूले तपाईंलाई आफ्नो कार्ब सेवन कम गर्न अनुमति दिन्छ जबकि अझै पनि धेरै फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू पाउँछन्।